電烤箱烤魚的做法

来源:    作者:笔名    2019-11-21

  文章导读 朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”当然,你不必烦恼,因为今天就会教给你如果做电烤箱烤鱼这道菜的全部技巧

  1.这次买了一条2斤多的大肥鱼,摊主说叫三花鱼,具体是什么鱼我也不太清楚,不过肉质很嫩,刺也不多,非常好吃

  2.在鱼鳃的后面切一刀,能看到一个小白点,轻轻抽出,这个是腥线

  .给鱼剖开收拾干净,沿着中间的脊椎切深一点,这样一会才能摊开

  4.在鱼身上抹上盐,少许的白酒,放上葱姜蒜腌制一下

  5.这个时候准备配料,土豆切块,洋葱切瓣,尖椒切段,小白菜洗净备用

  6.腌制10分钟之后在鱼身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉烤盘里铺上油纸或者锡纸都可以,将鱼平摊在烤盘上

  7.鱼进烤箱,放中间层,上下火200度烤20分钟

  8.鱼在那边烤着,这边制作配菜锅里加底油,放入麻椒和干红椒炒香

  9.加入尖椒和洋葱翻炒,其实最后我发现洋葱不炒,最后直接放入烤盘应该效果更好,大家可以自行选择方法

  10.加入土豆翻炒,再加入少许酱油,炒到土豆变得金黄的样子吧

  11.加入适量的水后再放入小白菜一起煮一下最后加入秘密武器小泡椒一起炖一会

  12.这个时候鱼烤差不多了,中间可以停一下再刷一层油,喜欢味道重一点的可以刷一些蒜蓉辣酱,撒上孜然和辣椒粉

  1 .将炒好的配菜淋在鱼上,汤汁不要太多,再进入烤箱烤10分钟

  14.鱼就烤好啦最后出锅的时候再放上香菜即可

  健康营养的食物从烹饪开始,那么今天给大家分享的电烤箱烤鱼您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧

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