鸡肉卷的做法

来源:    作者:笔名    2019-07-22

鸡肉是生活中最重要的肉类食物之一,也是人们获取营养最重要的来源之一,肌肉的肉质比较嫩,而且鸡肉经过烹饪后能够散发出独特的香味,因此,大多数人都非常喜爱吃鸡肉,其中鸡肉卷是最受欢迎的小吃,下面就来看看鸡肉卷的做法有哪些的讲解吧。1.鸡肉用生抽,淀粉,油腌制。2.锅中放入油,炒香剁椒酱。 .放入鸡肉翻炒。4.鸡肉变色后,放入葱,取出备用。5.新鲜的腐竹放入锅中,略微煎一下。6.取出,铺平。7.放上鸡肉。8.卷起,装盘。①将鸡肉较厚的部位切开,放入深盘中,加入调料腌20分钟。②配合鸡肉宽度,把葱切成适当长度。③先铺一张微波薄膜,放上一片鸡肉,盘中央放姜丝与葱,再包卷起来。④另一块鸡肉也以同样方法包卷。⑤包卷过的鸡肉放入容器中,高火7分钟。⑥搁置2~ 分钟后再掀开微波薄膜,切成块状,盘子中央装饰紫苏。1.面粉加入玉米淀粉,用温水合成团,盖上保鲜膜静置20分钟。2.将面团平均分成 份,用平底锅烙至熟透取出备用(烙饼时锅中不用放油)1.将黄瓜和胡萝卜分别切丝。2.鸡腿切成大块,甜面酱加入蜂蜜,少量色拉油放入锅中蒸透搅拌均匀。 .取一块饼皮,依次排上黄瓜丝胡萝卜丝,鸡腿肉,挤上甜面酱。4.卷起用带子绑住即可。

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